一、配料：鹿骨头120克，香油适量，味精适量，精盐适量

二、操作:

1、将鹿骨头洗净，切块。

2、锅置火上，加适量清水，放入鹿骨头煮汤，煮至肉烂熟时，加入香油、精盐、味精调味即可。

材料：

鹿骨300g、洋葱1个、土豆1个、番茄1个、白胡椒5g、姜1块

做法：

1.鹿骨洗净，斩块，汆烫，捞出用水冲洗干净；

2.洋葱去衣洗净，切块；土豆洗净削皮，切块；番茄洗净，每个切4瓣；

3.煮沸瓦煲里的清水，放入鹿骨、白胡椒粒和姜片，武火煮沸，转中小火煲一个小时；

4.放入洋葱、土豆和番茄，继续煲一个小时，下盐调味即可品尝

鹿肉与红枣、沙参、玉竹、莲子、百合搭配煲汤可以提升其营养价值，具体搭配比例如下：

鹿肉1000克、红枣、沙参、玉竹、莲子、百合各50克。

鹿肉先用清水洗净，放沸水锅中焯去血水。

将红枣、沙参、玉竹、莲子、百合洗净备用。

将所有食材放入电炖锅内，加入适量清水，盖上锅盖，启动煲汤功能。

汤煲好之后，加入适量盐调味即可。

以上是鹿肉煲汤的提升营养价值的方法，希望对你有所帮助。