麦芽米性质骗硬，属于粗粮，一般建议用水泡一下再煮，口感上会软一些，我家一般会和大米、糙米一起混合煮，并且煮的时候放入少许油，让米饭更香甜软糯，以上麦芽米是指麦仁，不知道是否符合你口中的麦芽米

1定义不同，大米是指把稻谷脱皮加工成的成品米。麦芽是指发了芽的麦子。

2.应用不同，加工稻谷用大米。描写春天小麦发芽用麦芽。

1、这个问题因个人口味而异。麦芽米，又称麦芽糯米，是由麦芽和糯米混合而成的一种食材。麦芽米具有独特的香甜口感，糯米则带来了绵软的质地，两者结合在一起，让麦芽米具有一定的美味度。

2、麦芽米主要用于制作各种美食，如麦芽糯米糕、麦芽米粥等。此外，麦芽米还具有一定的药用价值，有助于消化、健脾开胃等。当然，如果你对糯米过敏或者不喜欢糯米的口感，那么麦芽米可能不太适合你。总的来说，麦芽米是否好吃取决于你个人的口味和喜好。