1、麸炒枳壳具有理气宽中、行滞消胀的功效。还有治疗胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化、痰饮内停、脏器下垂等病症的作用。是用麸皮与枳壳一起翻炒制成的药物，枳壳麸炒后挥发油含量减少了，缓和了辛燥的药性，增强了和胃消胀的功效。现代药理学研究表明，低浓度的枳壳煎剂可使心血管收缩增加，高浓度的枳壳煎剂可使心血管收缩减弱；此外，枳壳还具有升血压、抗休克等作用。目前，麸炒枳壳在临床上还可用于治疗子宫脱垂、外痔、骨折后腹胀、中风等。

2、本内容由河北省中医院药学部主任药师柴天川审核

1、大片麸皮和小片麸皮的主要区别在于其尺寸和用途。大片麸皮通常用于动物饲料和烘焙食品的制造，因为它们的形状和尺寸使得它们在混合和加工过程中更容易处理。

2、相比之下，小片麸皮通常用于烹饪和烘焙过程中，因为它们能够更好地混合和分散在食物中。此外，小片麸皮也更容易消化和吸收，因此更适合用于提高食物的营养价值。总之，大片麸皮和小片麸皮在尺寸、用途和营养价值方面存在一定的差异。

麦麸颗粒是将麦麸粉、豆类粉末、鸡蛋等原料混合，制成一定形状后烘焙而成的食物。具体步骤如下：

1.将麦麸粉、豆类粉末等混合成面团，加入适量鸡蛋、油等调味品。

2.揉成光滑的面团后，制成小颗粒状。

3.将制好的颗粒放入烘焙箱中，用中小火烤至颜色金黄且起酥即可。