山药可以健脾益气，补肾涩精。一般可以治疗肾虚遗精，滑精，早泄还有脾气虚导致的纳差，食少，倦怠懒言等。临床可以单味药物服用，或者煮粥服用，也可以配合其他药物治疗，比如山药配黄精可以治疗消渴，山药配炒扁豆，可以健脾止泻，治疗脾虚便溏。

1、铁棍山药富含18种氨基酸和十多种微量元素及其它矿物质，营养价值高，广东地区常用其煲汤。

2、麻山药是蠡县山药的统称，其中包含小白嘴、紫药、棒药，口感最好的是白嘴山药，而棒药山药的药理成分高，可用于制药。

1、首先是外观上的差别,铁棍山药外表形似铁棍,颜色较深,表面有斑痕,小白嘴山药个头较大,颜色较浅,

2、其次是肉质口的区别,铁棍山药口感脆硬,水分含量低,小白嘴山药水分含量高,煮熟后吃口感更加软糯。以上遍是两者的区别。