1、青麻椒油有很多主要用途，例如煮面条和见水。加麻椒油味道更强。在肉类食品中再再加上藤黑胡椒粉可以去除牛羊肉、牛肉的味儿。

2、在做油腻感之感和油腻之感菜式时，你可以在出锅前再再加上一点麻椒油。这也是为了更好地能够更好地可以能够更好地可以可以能够更好地刺激很强的香味。

藤茄为茄科藤本植物，又名巴西蔓茄、悬星花、星茄、葡萄茄。常绿蔓性藤本，茎纤细，光滑无毛；奇数羽状复叶，薄纸质，小叶3-9枚，通常大小不等；有时叶片呈不整齐羽裂，而非复叶状。夏至秋季开花，花序圆锥状，腋出，下垂性，花蓝紫色，星形。果实球形，成熟时红色。

也许你在西双版纳热带植物园还没有见到过美丽的藤本花卉—藤茄，但藤茄确实已经在这片美丽神奇的土地上安家落户了。从当初引种保存数仅一株到如今已扩繁出50株，不久后你就能在新建的藤本园里找到它了。

值得一提的是：番茄大家都很熟悉，红红的果实富含维生素C既可作水果也可作蔬菜

藤茄为常绿藤本植物，株高2-3m，耐最低温度7度。花序下垂，花星状，蓝色、紫色、粉红色或白色，雄蕊黄色，春季至秋季开放。浆果，亮红色。

绿蔓性藤本，茎纤细，长达6公分馀，光滑无毛；长10-22公分，薄纸质，奇数羽状复叶，小叶3-9枚，通常大小不等；有时叶片只作不整齐之羽裂，而非复叶状。夏至秋季开花，花序圆锥状，腋出，下垂性，花蓝紫色，星形，径约2公分馀；果实球形，径约0.7公分，成熟时深红色。

茎纤细，光滑无毛；奇数羽状复叶，薄纸质，小叶3-9枚，通常大小不等；有时叶片呈不整齐羽裂，而非复叶状。

夏至秋季开花，花序圆锥状，腋出，下垂性，花蓝紫色，星形。果实球形，成熟时红色。

蔓藤植物藤茄，生性强健，非常适合盆栽或花架、拱门、棚架栽植。开花季节，黄色雄蕊点缀花心，像是夜空中繁星点点，美丽、迷人。

原产巴西，世界各地普遍栽植，台湾有零星栽培，垦丁公园内并有归化的个体。

有毒部位：全株有毒，果实毒性最强。

中毒病状：在澳洲有小孩、家畜、兔子、山羊等，因误食果实而腹痛、下痢、全身柔软无力等报导；也有袋鼠因误食幼苗而导致死亡。

在我们这边腾藤麻油一般是拿来做凉拌菜的，或者是做蘸水的时候倒一点进去进行调味，还有就是煮鱼的时候浇在上面。