可以吃。1.麻雀肉是可以食用的，而且在一些地区还有较长的历史。麻雀肉质细嫩、口感鲜美，含有丰富的营养物质。2.同时，一些人认为捕捉麻雀会对生态环境造成影响，有可能会导致鸟类减少，因此需要遵守相关法律规定和保护措施。

小小的麻雀，有丰富的蛋白质，氨基酸，和丰富的热量，味道鲜美，营养佳品，营养价值非常高。但是我们尽量不要吃。而且也列入了国家的保护动物。

麻雀有着动物人参的美称，它的肉质鲜嫩，确实有滋补身体的功效，其营养价值也是值得肯定的，下面我们就来了解麻雀的营养价值。

麻雀肉营养价值颇高，是一种低脂肪、高蛋白的营养补品。每100g麻雀肉含蛋白质21、88g、脂肪9、57g、磷281、2mg、钙253、6mg、铁10、71mg、无机盐。麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。