当然是鸽子的营养比较高，鸽子的营养比其他的禽兽肉类含量还要高，蛋白质为21%~22%，而且鸽子的肉比麻雀多，用鸽子来炖汤是比较滋补的。

麻雀营养价值颇高，是一种低脂肪、高蛋白的营养补品，主要含有含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、锌、无机盐等成分，还含有维生素B1、维生素B2，能补充人体所需的营养成分，尤其适合中老年人食用。此外，麻雀含有维生素A、尼克酸等营养成分。

1、麻雀属于非常常见的一种鸟类，它的营养价值比较丰富。

2、从营养学的角度来讲这种麻雀中的维生素c和钙离子也比较丰富，可以增加骨骼的强度，延缓骨质疏松发生的概率。