黄山产香榧的，黄山市黄山区樵山村3000余亩香榧林喜获丰收，村民捡拾、晾晒、炒制香榧果，在忙碌中收获幸福。近年来，黄山区樵山村通过改良香榧剪枝、加工技术，开展香榧种养培训，提高产量质量，大大促进了村民增收致富和乡村集体经济发展，有力推动了当地乡村振兴。

1、炒榧和香榧在制作过程、外观和营养价值上存在一些区别。

2、首先，制作过程不同。炒榧是将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。而香榧则是将榧子成熟时采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干，是炒熟后具香气的。

3、其次，外观上，炒榧和香榧的种子椭圆形或长卵圆形，但香榧的种仁饱满、颜色鲜艳，炒榧则呈现出一种微黄色。

4、最后，营养价值上，二者皆有杀虫消积的功效，但香榧可能更具营养，除了杀虫消积，还对肠道有好处。

5、总体而言，炒榧和香榧在多个方面存在差异，消费者可以根据自身需求进行选择。