泡糖水的枣通常指的是柿子枣，也叫酸枣或柿饼。它是柿树的果实，呈扁圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色从黄色到红色不等。成熟的柿子枣质地柔软，口感甜酸，带有一丝涩味，是制作糖葫芦、蜜饯等食品的重要原料。在泡糖水时，柿子枣经过泡水后会变得更加柔软，口感更加鲜美，而且煮糖水时也能起到调味增香的作用。

1、柿子树和枣树进行嫁接好处多，可以保持各自优良的性状。

2、柿子是我们生活中常吃的一种水果，它不仅营养丰富，而且口感绵甜，所以非常受到大家的欢迎。在柿子树繁殖的时候，为了保持它优良的性状，很多人会选择为它进行嫁接，嫁接的时候砧木可以选择使用枣树。

3、枣树不要选择酸枣品种，建议选择使用黑枣或是红兰枣，两者属于同科同属，嫁接后成活率也会更高一些。两者嫁接后柿子树的根系生长会更加良好，植株的生长也会更加旺盛。

柿子枣一般指的是圣女果。圣女果又被人们称为小西红柿、小番茄果、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子等,圣女果即可当作蔬菜又可当作水果食用,圣女果的维生素含量是普通番茄的一点七倍,在我国一年四季都是可以栽培的。