1、两根黄瓜对半切开，去头，去把。斜切成薄片。撒适量盐搅拌均匀，腌制15分钟。

2、腌制黄瓜的时候，我们来切里脊。去筋切成丝，筋一定要去掉，否则口感不嫩。倒半勺老抽腌制一会。用老抽腌是因为老抽含糖，而糖有利于锁住肉里的水。吃起来会更嫩

1、主料：干木耳30g、里脊肉200g；辅料：青蒜段适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生姜适量、生粉适量、黄瓜2个

2、里脊肉切片，加入淀粉，料酒，糖，盐腌制。

3、锅中倒油，将里脊肉倒入锅中炒至八成熟盛出备用。

4、锅中倒油，放入姜片，倒入木耳。

5、最后放入盐翻炒数下就可以出锅了。

1、黄瓜500克、肉片200克、玉米油一勺、大蒜适量、盐少许、生抽一勺

2、步骤1，黄瓜切片备用，大蒜切片备用

3、步骤2，肉片切片用玉米淀粉，胡椒粉，生抽腌制半小时备用

4、步骤3，油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒肉片

5、步骤5，加入少许盐大火煸炒一分钟出锅