能的。因为黄瓜和香菇的营养能够互相搭配，并不相克。并且炒着吃口感味道都非常好，很多人都非常爰吃。营养价值也很高。

答：简单的清炒素菜，以香菇为主要食材，和它的“黄金搭档”——小白菜搭配在一起，大火一翻，鲜香营养还下饭，孩子特别喜欢吃。还可以搭配油菜

1、可以，而且还非常好吃，做法如下：

2、香菇泡发切片，黄瓜切片，红椒切丝

3、准备好花椒，干辣椒和泡椒切断，蒜切末

4、倒入香菇，黄瓜，红椒大火翻炒1分钟

5、加入耗油，香菇炒出水，盖上锅盖中火闷一会就可以起锅了。