用牛奶代替椰浆制作出来的美食口感可能会有所影响。因为椰浆内有奶油的香甜，还有椰汁的清爽，而牛奶只是具有奶香味，所以制作出来的食物口感没有使用椰浆制作的好。椰浆可以制作的美食有很多，如椰浆冻、椰浆糕、椰浆芋圆等等，除了可以制作成甜点，还可以制作成菜肴食

蜜糖浸黄皮是一道传统的中式甜品，下面是一种简单的做法：

1.将黄皮放入一个锅中，加入足够的水，将黄皮煮沸。煮沸后继续煮2-3分钟，这样可以去除黄皮的苦味。然后将黄皮捞出，用冷水冲洗并切成适当大小的块状。

2.在同一个锅中，加入蜂蜜和适量的水，用中小火煮沸。然后将切好的黄皮放入煮沸的蜂蜜水中。

4.将黄皮块用煮沸的蜂蜜水浸泡约15-20分钟，让黄皮充分吸收味道。可以根据个人喜好浸泡的时间而定，如果喜欢更甜蜜的口感可以增加浸泡时间。

5.浸泡完成后，将黄皮捞出并放入冰水中冷却。然后沥干水分。

6.将蜜糖浸泡的黄皮装盘，即可享用。

蜜糖浸黄皮可以作为甜点或下午茶点心享用。你还可以根据个人口味添加其他配料，例如芝麻、红枣等。尝试一下吧，祝你成功！

1/我是在菜市场买的搅好的肉馅和鱼馅，并且里面加了一俩生姜，买回后打两个鸡蛋里面，鸡蛋要充分打搅起泡，分别加入精盐，鸡精，胡椒，稍微加一点水，充分搅拌，顺一个方向搅拌喔，搅拌到肉上劲有弹性后就好了，准备一个小蒸笼，下面垫上蒸纸，

2/把肉馅倒入不蒸笼内，抺平，放入蒸锅内大火蒸三十分钟，蒸好后再打一个鸡蛋，只取蛋黄，不要蛋白，搅打筠匀后涂在肉糕上面，再蒸五分钟

3/肉糕切成大块，周边配上鱼元子，把莴苣，胡萝卜切成丝，把鱼元子和肉糕上锅再蒸五分钟，热锅加入食用油，倒小葱段和姜丝爆香，后倒入莴苣和胡萝卜丝翻炒，加小半碗水煮开后加入鲍鱼汁，最后加水淀粉勾芡，起汁后关火，筠匀地淋在肉糕上。

4.一盘地道的黄陂肉糕就做好啦，来尝尝吧，种湖北的名菜。