信大家对黄皮这种水果应该不陌生吧，但是，你们可否知道它有这么神奇的功能吗？

形容那些专门坑身边人的无耻之徒。直到今天才知道原来黄皮果还有另一美誉叫“果中之宝”。

黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。

它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。

黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药，一身都是宝。

黄皮果富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。

用鲜黄皮果30粒连皮压破置杯中，加红糖30克（糖尿病病人加元贞糖），姜汁5滴，用滚水500ml冲成解暑饮料，放凉后置冰箱（4℃），频频饮用。

黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

1、山黄皮含有多重氨基酸及人体所需的矿物营养物质，还具有消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效，具有独特的香味。金黄色的山黄皮酱，带有山黄皮独特的香味口感酸甜适中，辣味适宜非常不错。

2、一般吃烤鸭的时候都是沾着甜面酱吃的，是因为烤鸭肉质肥美，口感比较油腻。沾着甜面酱吃可以解腻、增味使吃起来的口感更加。而山黄皮酱配上烤鸭一样可以达到相同的效果，口感更加独特，有着山黄皮自有的香味，可以尝试。