黄精是干的。不加甜味。熟地是由蜂蜜做成的，所以它更湿更甜。黄精的作用是补肾、润肺、健脾、益气。熟地黄具有养血养阴、补精的作用。老年人可以吃些枸杞来保肝、补肾、润肺。最好多锻炼，也可以用枸杞、红枣、当归来弥补。平时避免生冷刺激食物，少吃油腻食物，养成早睡早起的习惯。

材料：排骨200g，熟地60克，姜片少许。

1、备好食材，将排骨洗净、斩件；黄精、熟地先洗干净泡软。

3、大火烧开，弄掉血水，去除浮沫。

5、大火先煮10分钟在中火炖30分钟。

6、加少许盐完成调味，装碗即可食用。

此汤口感清甜，有助于改善皮肤干燥起皱的问题，有补气血和通便的作用。

熟地也可以泡茶喝，也可以炖肉，鸡肉都可以。

在中国“北有长白山人参，南有九华山黄精”。

如今一般人用的基本是生品，或生吃、或清炖、浸酒等，其实不太合适。生黄精具麻味，虽然没有毒性，但对咽喉有一定的刺激性，不建议直接生品入药。中药的生品与熟品有时作用区别很大，黄精就是其中之一。黄精加工需要经过反复的蒸焖，直至外表棕黑色，有光泽，内部深褐色，质柔软，味甜为度，这就是所谓的黄精炮制方法“九晒九蒸”，现泛指多次加工。

拿安徽池州九华府金莲智慧农业有限公可生产的九蒸九晒黄精来说；1、经过九蒸，黄精里的营养成分分解，有效成份更好吸收，完全变成了人体易于吸收的东西。2、经过九晒，黄精又获得了太阳的能量，这在养生看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。

另外九蒸九晒是采用蒸晒方法纠偏中药材药性或增加药物成分，从而更好地发挥药材的功效。九蒸九晒耗时一个月，采用传统加土方法，蒸是隔水用蒸汽蒸，古人对烧火的柴，晒东西的竹编的簸箕，上下透气，蒸东西的水均有要求。九蒸九晒黄精经过4O多道工序而制成。

九蒸九晒黄精，每人每天可取20克左右直接吃或泡水喝，不吃生冷，不吃五辛效果为佳。

黄精根茎含黏液质、淀粉及糖分，还含有多种多糖、低聚糖和赖氨酸等11种氨基酸。

100克九蒸九晒黄精：能量933J碳水化合物40克纳427毫克蛋白质6.5克脂肪3.8克。

黄精味甘，性平，具有补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥。适用于脾胃虚弱、神疲乏力、心悸气短、精血不足、肺虚燥咳、内热消渴、筋骨软弱、风湿痹痛、目花头晕、须发早白等症。

对于中老年人来说可以增强免预力，前半个月我写过关于黄精，黄芪，枸杞，西洋参的合理适量搭配的方法。