1、栽培季节洋姑娘就是一种栽培容易，适应性强的稀特蔬菜，在华北地区一年分三茬栽培：

2、1～2月在日光温室或风障阳畦内育苗，4月中旬晚霜过后定植于露地。

3、3～4月育苗，3月需在塑料大、中、小棚内育苗，4月可在露地育苗。

4、5月定植，6月下旬至7月开始采收。

5、8月上旬定植在露地，9月下旬至10月开始采收。

6、近年来，由于洋姑娘的经济效益不很高，鲜有用保护设施进行栽培者。

7、（五）春早熟栽培技术春早熟栽培洋姑娘的上市期正值初夏，由于生产成本不高，经济效益显著。

8、1．育苗一般在风障阳畦或日光温室中建育苗畦。

9、育苗初期外界温度较低，为提高地温，建畦播种前15～20天应扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子。

10、苗床每公顷施腐熟的有机肥30000千克，浅翻、耙平，做成平畦。

11、种子可用45℃的温水浸种，或用0．01％的高锰酸钾液浸泡10分钟，防止种子携带病毒等病菌。

12、然后用清水浸种12小时，捞出，放在20～30℃的温度条件下催芽。

13、立即扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子，提高苗床温度。

14、白天保持20～25℃，夜间10～15℃。

15、在最严寒季节，苗床温度不应低于5℃。

16、出苗后进行间苗，间除过密、并生、伤残弱苗。

17、在2～3叶期，进行分苗，分苗株行距为10厘米×10厘米。

18、小苗期外界温度低，蒸发量小，可不用浇水。

19、分苗期外界温度渐高，可7～10天一水。

20、如苗床缺肥，可追复合肥一次，每公顷施100～150千克。

21、2．定植定植地每公顷施腐熟的有机肥45000～75000千克，深翻、耙平，做成平畦。

22、在秧苗6～7叶期第一朵花初开时为定植适期。

23、定植时应仔细起苗，少伤根系，以利缓苗。

24、定植密度每公顷75000株左右，株行距为25～28厘米×65～70厘米。

25、3．田间管理（1）追肥定植缓苗后，结合浇水追催苗肥，每公顷穴施或沟施腐熟的人粪尿7500千克，或尿素160千克。

26、第一果实膨大后追第二次肥，每公顷施复合肥225～300千克，以促进果实发育和植株生长。

27、采收中后期可根据植株生长情况追肥。

28、有条件时行根外追肥，把尿素、或复合肥配成0．2％～0．3％的水溶液，每3～5天一次喷布叶面。

29、如果叶片肥大，节间过长，有徒长的表现，可喷0．2％磷酸二氢钾液控制。

30、缓苗追催苗肥后浇一水，即中耕蹲苗。

31、蹲苗结束后，适当浇水，保持土壤湿润，每5～7天一水，夏季每3～5天一水。

32、（3）中耕除草定植初期，每浇水后即中耕一次，以使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。

33、在初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，使栽培行变成垄，防止植株倒伏，并利于灌溉排涝。

34、（4）植株调整洋姑娘分枝多、匍匐性强，必须进行搭架。

35、一般用竹竿插入土中，搭成人字架或篱壁架。

36、植株每长30厘米长即人工绑蔓一次。

37、洋姑娘生长期为了抑制营养生长，促进生殖生长，避免枝叶过多影响通风透光，避免结果延迟，应及时进行整枝打杈。

38、整枝分为双干式、三干式、多干式等，双干式为每株留2个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。

39、三干式为每株保留3个主干，余侧枝及早摘除。

40、多干式为每株保留4～5个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。

41、在整枝过程中，主干越少，越有利于早熟，但总产量不高。

42、多干式整枝，总产量较高，但成熟较晚。

43、结合绑蔓，应及时摘除侧枝、权枝。

44、在拔秧前40天摘去顶心，使停止生长，集中养分结果。

45、摘心后及时打杈，防止侧枝丛生。

46、在保证一定量果实的基础上，要疏去过多、过密的花和幼果，使养分集中结较大的果实。

47、疏果要早要轻，留果位置在植株上分布应均匀。

48、开花早期可使用防落素20毫克/升液沾花防止落花落果。

49、（5）采收洋姑娘果实成熟后自然脱落，人工捡拾收获，其质量最佳。

50、成熟果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。

51、如果果实成熟度不够，味差，则应催熟。

52、可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放，待其充分成熟。

53、供贮藏或远销运输的果实，以带果外宿存花萼为宜。

54、（六）春露地栽培技术春露地栽培的育苗期较晚，华北地区一般在4月份，只要晚霜已过，可用露地育苗畦。

55、由于外界温度已高，故不需进行温度控制。

56、定植期越早越使采收期提前，越有利于提高经济效益。

57、春露地栽培的田间管理可参照春早熟栽培。

58、（七）秋季栽培技术秋季栽培是6月下旬至7月育苗，9月下旬至10月下旬收获。

59、收获上市期在晚秋果菜较少的季节，有一定经济效益。

60、育苗期正值高温多雨季节，因此，育苗畦应建成小高畦，以利雨季排水防涝。

61、播种后，有条件时，应在育苗畦上搭小拱棚，上覆塑料薄膜或草帘子遮荫降温，亦可在畦面上铺碎草保持湿度。

62、育苗期其他管理可参照春早熟栽培。

63、定植时，应在阴天或傍晚较凉爽时进行。

64、避免中午晴天日灼损伤幼苗，降低成活率。

65、定植密度可比春早熟栽培稍密一些。

66、无雨时，每3～5天一水，保持土壤湿润。

67、10月，天气渐凉，蒸发量减少，可减少浇水次数，每5～7天一水。

68、整枝宜采用双干整枝法，以利早熟，争取在早霜来临前有一定的产量。

69、（八）病虫害防治洋姑娘常见的病害是白叶病、病毒病等。

70、白叶病在高温、高湿的条件下发生严重。

71、雨季注意排水防涝，减少浇水次数，即可减轻病害的发生和蔓延。

72、发病初期可用50％甲基托布津700～1000倍液每7天喷洒一次。

73、病毒病是在干燥、高温的条件下，由蚜虫传播蔓延的。

74、在华北地区夏、秋季节发生严重。

75、在管理中，应适当浇水，避免干旱，夏季及时防治蚜虫进行预防。

76、洋姑娘常见的虫害有蚜虫、菜青虫、棉铃虫等。

77、（九）发展前景预测洋姑娘在中国各地均有野生分布，各地均知其可供食用。

78、过去用于栽培的地区，仅为东北高寒地区。

79、洋姑娘的适应性强，耐寒，栽培容易。

80、大力发展洋姑娘，供当地人作水果食用，并加工成各种制品，以供远销有一定社会意义。

姑娘果，也被称为菇茑、学名酸浆，多野生分布我国东北地区。外面有一层似灯笼状包皮，果实为黄、红色，籽多。入嘴咀嚼有醇香，奶甜味。富含多种元素，营养丰富，可直接食用，也可制作果酱、罐头等食用，食用姑娘果对身体有不少益处。

1.姑娘果有补肾壮阳功效，具有的微量元素，能够滋补肾脏，增强肾功能，降低肾炎产生，且起到调理男性阳痿、早泄、性功能减退的作用。

2.食用姑娘果有养、护肝的功效，具有的多种氨基酸、矿物质，可以加速肝细胞再生，使肝脏免受病毒伤害，增强肝功能及解毒能力，起到预防多见肝病的作用。

3.姑娘果能够预防糖尿病，含有一定苦瓜甙，能增强胰岛功能，降血糖，降低糖尿病并发症形成。

4.姑娘果可清热、解毒、化痰、止咳，消除气管炎症，起到治疗气管炎和、肺炎功效。

1.成熟姑娘果，用手捏为饱满状，有肉肉的感觉。这种姑娘果，味道正宗。

2.成熟姑娘果为浅黄色，如发绿为未成熟。为土黄色是放的时间比较长的原因。

3.姑娘果表皮类似干枯状，剥掉可食用。要检查表皮有无破损，腐烂。

4.姑娘果品尝为甜味，表示没问题，如出现怪味、涩味，这种不可购买。

1、姑娘果性苦寒，一般体虚的人不宜食用。

2、姑娘果有果酸，胃及牙齿不好的人不宜食用。

3.食用姑娘果有益身体健康，但孕妇需禁食，易导致堕胎。

1、红姑娘physalisalkengiL.var.franchetii(Mast.)Makino又称灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆，它的用途非常广泛，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎最佳。也治疗粮尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

2、姑娘酒用红姑娘为主原料，经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵，调配而成的低度姑娘酒，具有滋补保健功能。属于果酒。

3、洋姑娘酒：原料选用东北特产当年生浆果"洋姑娘"。工艺上采用了低温混合发酵，最大限度地保留了原料固有香气；通过发酵增添了发酵香；通过陈酿增添了陈酿酒香，这三味一体构成了"洋姑娘酒"雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素，目前，国内首创。由于酒色金黄悦人，香气优美独特，产品已跨入了"鸡尾酒"成员行列。