一、紫云英介绍

紫云英(AstragalussinicusL.)，又名红花草、草子等，是豆科黄芪属越年生草本植物，多在秋季套播于晚稻田中，作早稻的基肥，是我国稻田最主要的冬季绿肥作物。紫云英的主要优良品种，早熟种有乐平、常德、闽紫1号等，中熟种有余江大叶、萍宁3号、闽紫6号等，晚熟品种有宁波大桥、浙紫5号等。紫云英除用作绿肥外，还能直接或青贮紫云英作饲料，营养价值颇高。

紫云英(AstragalussinicusL.)，又名红花草、草子等，是豆科黄芪属越年生草本植物，多在秋季套播于晚稻田中，作早稻的基肥，是我国稻田最主要的冬季绿肥作物。紫云英的主要优良品种，早熟种有乐平、常德、闽紫1号等，中熟种有余江大叶、萍宁3号、闽紫6号等，晚熟品种有宁波大桥、浙紫5号等。紫云英除用作绿肥外，还能直接或青贮紫云英作饲料，营养价值颇高。

紫云英原产于我国南方，栽培的面积很大，属于大蜜源植物，花期很长，从南到北足有4个月的时间，能够生产比较充足的商品蜂蜜。紫云英属于主要蜜源植物，紫云英蜂蜜的质量很好，若按照蜂蜜品种划分，属于一级蜂蜜品种，是大家购买蜂蜜时的首选蜂蜜品种。

紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。

除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润燥、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。

紫云英蜂蜜和野菊花蜂蜜一样，都属于凉性蜂蜜，所以紫云英蜂蜜也一样可以消炎止痛，尤其是对于外伤，治疗作用都非常好。如果不小心受伤了，可以取少许紫云英蜂蜜涂抹在伤口处，可以很好的止痛并消炎，还可以消肿，促进伤口尽快愈合。

学医的朋友们都知道，如果不小心食物中毒了，可以服用紫云英蜂蜜，这是因为紫云英蜂蜜可以清热解毒，并且解毒的效果非常好。还有就是如果胃疼或者腹部疼痛只要服用紫云英蜂蜜都可以得到很好的缓解。

现在喝酒应酬的人越来越多，很多都是身不由已，喝醉之后，会头晕，头痛，呕吐等不舒服，但是如果在每次醉酒后，服用10克左右的紫云英蜂蜜的话，不但可以缓解因醉酒所引起的症状，在次日你还会发现，头不会痛。

紫云英其实是中药，这的主要功效就是补中益气。因此紫云英蜂蜜也具有此功效。但要注意的是每天的用量不可以超过30克。另外外用涂抹伤口时，也不可涂多，不利于伤口的愈合。

黄芩开花是有蜜的，黄旗是一年生植物，一般出苗后两个月开始现蕾，二年生及其以后的黄芩，多于返青出苗后70~80天开始现蕾，现蕾后10天左右开花，这时候就会有小蜜蜂，昆虫来进行采蜜授粉，40天左右，果实开始成熟，如果环境条件是以黄芪开花结果，可以持续到现霜枯期。

【别名】才胡.山柴胡.硬柴胡，北柴胡.南柴胡。

柴胡，是伞形科植物。是一味“发散风热药。"生用.酒炒或醋炒。

【性味.归经】苦.辛，微寒。归心包络.肝.三焦.胆经。

【功效】透表泄热，疏肝解郁，升举阳气。

【主治】感冒，上呼吸道感染，疟疾，寒热往来，胁痛，肝炎，胆道感染，胆囊炎，月经不调，脱肛。

1.蜜炙后，可增加甙元的溶解度，而挥发则损失30℅，故有减低发散解表的作用。对身体虚弱的患者，无表证而患有肝郁气滞的病症，更为相宜。

2.醋炙后，除去疏散作用而增强解郁疏肝止痛之功，因醋能和柴胡中的皂甙作用，增加溶解度。

1.透表泄热，为冶邪入少阳半表半里所致的寒热往来，胸胁苦满，头晕.目眩等证的要药，常与黄芩.半夏等配伍，如小柴胡汤。

此外，柴胡又为治疟疾寒热往来的常用药。

对于外感发热，柴胡有解表泄热之效，常与甘草同用，如柴胡汤。

2.柴胡不仅能疏泄少阴胆经之邪，又能疏肝解郁，为冶肝气郁结而见胸胁胀痛.头晕目眩.耳呜及月经不调等证的要药，常与白芍.当归等同用，如逍遥散。若用以治疗肝胆湿热郁结者，常与茵陈.梔子等配伍。

3.用于气虚下啗所致的气短.倦怠.脏器下垂等证，有升举阳气效。常与升麻.党参等配伍，如补中益气汤。

【使用注意】真阴亏损，肝阳上升者不宜用。

柴胡，含挥发油(为柴胡醇等).脂肪油(油酸.亚麻仁油酸.棕榈酸.硬脂酸等的甘油脂)，a一波菜甾醇.侧金盏花醇.三萜皂甙.葡萄糖.芸香甙等。

黄芩，是唇形科植物。是一味“清热燥湿药。”生用，酒炒或炒炭用。

【性味.归经】苦，寒。归肺.胆.胃.大肠经。

【功效】清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。

【主治】发热烦渴，肺热咳嗽，湿热黄疸，胎动不安，痈肿疔疮，目赤肿痛，吐衄下血。

1.用于湿热蕴结的泻痢.黄疸.湿热等证，有清热燥湿解毒之效。冶泻痢腹痛，常与白芍.甘草同用，如黄芩汤；治湿热发黄，多与茵陈.梔子等利胆清热之药配伍；疗溫温.发热.脘痞.苔腻，则须配用白蔻仁.滑石.通草等渗利化湿之品，如黄芩滑石汤。

兼能利尿，用冶热淋，小便不利。可与鸭跖草.车前草等同用。

2.又善泻火解毒，尤长于清泄肺热。用治肺热咳嗽，可用单味煎服，亦可与桑白皮.地骨皮配合，以泻肺止咳。用于热病.壮热.烦渴者，多同石膏.山梔合用，以增强清泄气分实热之效。治咽喉肿痛.疮痈火毒，常与连翘.银花配伍使用。

热毒炽盛，迫血妄行而出血者，单用黄芩炭煎服，有泻'火，止血的作用，与白茅根.生地同用尤良。

3.用于高血压症，有镇静.降血压的作用，与钓藤.莲子心.菊花配伍，降低血压的效果更为显著。

另外，黄芩尚有清热安胎作用，常与白术配合，以疗胎热不安。

1.酒制后可缓和苦寒之性，免伤脾阳。

【使用注意】脾胃虚寒无湿热实火者忌用。

黄芩，含黄芩甙.黄芩黄素.汉黄芩甙.汉黄芩素和黄芩新素等。黄芩水蒸后能破怀黄芩酶，保护黄芩的有效成份。黄芩经酒炒后，水浸时能增加有效成份的浸出量。