黄芪猪蹄汤是养生滋补汤，黄芪补气，用了当归和少量的红枣补血，加上猪蹄的胶原蛋白，这款汤的滋补作用就相辅相成了，气足了才能带动血，血畅了才能吸收其它食物的营养。尤其是暧昧的MM，时不时的来一碗这款黄芪猪蹄汤，那可是美容养生两不误哦。

1、猪蹄洗净分割切块，用水没过猪蹄，加黄酒10毫升，煮10分钟，捞出时立即投入凉水中过冷河。这一步主要是去除杂质和腥气，过冷河是为了猪蹄有嚼劲。

2、电压力锅中加水没过猪蹄，放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升，用蹄筋档煲。我今天的偷懒了，想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开，让其自然降压，之后打开加盐，不要再加压，继续炖5分钟即可。

1、人参1根，冬瓜1000克，枸杞少许，食盐适量花椒适量，姜1小块

2、买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。

3、冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。

4、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加花椒，生姜，人参。大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。

5、加入冬瓜，盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了。