1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4~5小时，夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用;太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。

2.磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。

3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。

4.制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10~20分钟，即成水豆腐。

有好处。因为红枣黄芪水中富含丰富的营养成分，如维生素C和氨基酸等，可以提高免疫力，保护心脏和肝脏的健康，还能滋润皮肤，延缓衰老。而猫喝红枣黄芪水同样可以获得这些营养成分，并且因为红枣具有开胃消食的作用，能够帮助猫增加食欲，促进消化吸收。另外，黄芪还有一定的镇静作用，可以缓解猫的紧张情绪。因此，为猫喝红枣黄芪水是有益的。在饮食方面，猫应该注意饮食平衡，保证各种营养元素的摄入量合理，并且还需要根据猫的品种和年龄进行适当的调整和补充。同时，也应该特别注意猫的饮水问题，保持水分充足可以有利于猫的健康。

鲤鱼切花刀煎两面金黄加热水黄芪党参豆腐炖煮用盐鸡汁调味煮汤。