柴沟堡熏肉
更新时间：2024-12-05 03:57:19
柴沟堡熏肉的词语属性
拼音chái gōu bǎo xūn ròu
拼音字母chai gou bao xun rou
拼音首字母cgbxr
柴沟堡熏肉的百科含义
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。