1、1/3香菇和黄花菜泡发洗净，排骨过沸水焯一下再洗净，豆腐切块备用。

2、2/3把所有材料放入高压锅内，加入适量的鸡精，十三香，大火煮沸后转中小火煮四五分钟即可。

3、3/3关火后能打开盖时加入适量的盐和老酒调味即可。

1、材料：三碗水、白萝卜200g、黄花菜（水发）30g、老母鸡汤浓缩汤料1块。

2、白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净。

3、锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块老母鸡汤浓缩汤料。

4、略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。

用温水泡发黄花菜干，香菇干，沥干水备用，豆腐切块备用，牛肉洗净开水焯一下洗干净备用，锅内倒油，放入豆腐，香菇，黄花菜，牛肉和清水；将水煮开后转小火煮五分钟，最后加盐出锅。