韭字共有9画，笔画顺序为:第一笔竖、第二笔横、第三笔横、第四笔横、第五笔竖、第六笔横、第七笔横、第八笔横、第九笔横、′菜字共有Ⅱ画，第一笔l捺横、第二笔竖、第三笔竖、第四笔撇、第五笔点、第六笔点、第七笔撇、第八笔横、第九笔竖、第十笔撇、第十一笔捺、。

1、2把洗净的黄花菜放入开水中焯熟。

2、3然后放入冷水中浸泡2小时，中间要换水。

3、6起锅热油，放入韭菜。翻炒均匀。

4、9快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火。

1.将黄花菜用清水泡软，去掉杂质，洗净备用。

6.加入粉条、少量水、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉快速翻炒均匀。

8.炒至粉条熟透，汁水收干即可上桌。

1.黄花菜泡发时间以软化为标准，时间不宜过长，以免影响口感。

2.粉条泡发时间一般需要30分钟以上，才能煮得软烂。

3.煸炒黄花菜和粉条时需要快速翻炒，以免炒过头而导致食材过干或糊锅。

4.韭菜要在炒完粉条后才加入翻炒，以免炒过头而影响口感。

5.可以根据自己的口味适量调节食材的用量以及各种调料的比例。