所需食材：黄荆菜500克，大蒜一头，生抽一勺，耗油一勺，食醋1/4勺，芝麻油半勺，熟芝麻少许

1、将采回的黄荆菜去掉须根，去掉里边的杂草，放在清水中冲洗干净。因为现在刚开春，黄荆菜都非常嫩，中间的茎也是可以吃的。

2、锅中烧开水，将洗好的黄荆菜放入热水中焯两分钟，捞出过冷水，放凉后用手攥干水分，放在案板上用刀切成5厘米左右的小段，放在大碗中备用。

3、大蒜去皮，用刀拍扁后，用蒜臼子敲成蒜泥，放在小碗中，之后放入生抽、蚝油、食醋、芝麻油、熟芝麻搅拌均匀，这样料汁就调好了。

4、将调好的料汁浇在焯好的黄荆菜上，用筷子充分翻拌均匀，装入盘中就可以开始享用了。

1、黄荆子是马鞭草科植物牡荆、黄荆干燥的成熟果实，其性温，味辛、苦，归肺、胃、肝经；具有祛风除湿、祛痰止咳和行气止痛的功效，主要用于治疗风痹、哮喘等。

2、黄荆子含有桉油精、香桧烯、强心苷及黄酮类及黄酮类等成分。据现代药理研究显示，黄荆子木质素可抑制肿瘤细胞增殖，进而起到抗肿瘤的作用；黄荆子种仁具有抑菌作用，对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用，此外本品还具有解热、抗炎、镇痛抗氧化，增强免疫等作用。临床可用于治疗急性菌痢、慢性气管炎等。

3、需要注意的是，对于无身体烦热燥渴或无气滞的人群，不建议使用。

4、本内容由承德医学院附属医院中医内科副主任医师刘玉兰审核

2.首先，7叶黄荆树的树皮可以提取出黄荆素，这是一种具有抗菌、抗炎和抗氧化作用的天然物质，常用于药物制剂和保健品中。

此外，7叶黄荆树的树干和树枝可以作为建筑材料，用于制作家具、木地板等。

另外，7叶黄荆树的果实可以食用，含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。

3.此外，7叶黄荆树还有一些其他的用途，比如可以作为观赏植物种植在公园和庭院中，也可以用于土壤保持和防风固沙等环境治理工作中。

总之，多样，不仅在医药和建筑领域有应用，还有食用和环境治理等方面的价值。