臭黄菥土名叫做豆腐柴，学名称为观音草，系多年生长的小乔木，生于海拔500~1000m的三坡林中或林缘，分布于江西，湖北，四川，贵州。根据四季可采，叶夏秋采收。

(1)采摘黄荆叶，清洗干净后晾干。

(2)选择饱满小麦，将小麦和纯净水混合，浸泡，然后蒸煮小麦，最后冷却。

(3)将冷却后的小麦铺于黄荆叶上，小麦上面再覆盖一层黄荆叶，置于木制容器中室温发酵10?12天。

(4)将发酵后的小麦取出，晾晒3?4天，然后将其磨成粉。

(5)将步骤(4)所得粉末与纯净水和食盐按重量比为1?2:3?4:0.05?0.1混合成糊状，装坛密封保存。

该产品味道独特，颜色鲜美，保存时间较长，不易污染，从坛中取出便可直接食用。