1、因为黄荆疙瘩的大小主要取决于黄荆的生长环境和生长时间长短。

2、一般来说，黄荆疙瘩越大，可能意味着树的年龄越大，但也可能是因为生长环境中充足的水分和养分导致的。

3、但实际上黄荆疙瘩的大小并不直接影响其营养价值和药用价值，这主要与黄荆本身的成分和药效有关。

4、在采购黄荆时，应注重其质量和产地，而不是只看疙瘩大小。

5、同时，为了保护自然环境和生态平衡，也要避免乱砍滥伐和过度采摘黄荆。

黄荆菜是一种常见的野菜，也称为黄荆头、黄荆叶、黄荆花等。它属于豆科植物黄荆的嫩叶和嫩芽，是一种营养丰富、味道鲜美的野菜。黄荆菜的叶子呈椭圆形，有锯齿状的边缘，叶子颜色深绿，有光泽。嫩芽呈淡黄色或淡绿色，口感嫩滑，味道清香可口。黄荆菜富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效。在中国南方地区，黄荆菜是一种常见的野菜，常常用于制作凉拌、炒菜、汤等菜肴。

1、提到黄荆，好些人心中不免倒吸一口气，会想起「负荆请罪」、「不打不成人，黄荆棍子出好人」、「黄荆棍下出孝子」等与之有关的农村口水话。

2、在南方农村的树林里、山坡和路边，长有许多灌木荆条，白荆条其实是八角枫，而黄荆条就是没有别名的黄荆。黄荆是好灌木，能让不听话的人变成好人。

3、黄荆和臭牡丹、臭茉莉、马缨丹一样，同属马鞭草科植物，但黄荆非但没有它们那种臭味，反倒有奇香。黄荆属于灌木，长得不太高，小枝条具有像马钱科植物白背枫那样的四棱形；叶子为五片或三片小叶组成的掌状复叶，小叶为披针形，叶全缘或少数有齿，叶背面灰白色；聚伞状花序，梗有白色绒毛，花冠浅紫色；有很小的核果。

4、黄荆用途广，其茎叶、种子和根都是草药，在孝感有人用黄荆嫩叶子当野菜吃，炒鸡蛋和肉都不错。

5、黄荆枝叶还可以像豆豉草一样用来发酵豆豉、霉豆腐、霉豆瓣之类的风味食品，还可以和煮熟的麦子一起发酵长出霉菌后制作麦酱。此外，刺楸还晓得可用黄荆树干烧后的灰烬制碱水来做灰水粑和碱粽子。

6、那可以泡茶喝吗？确实有人用黄荆子和叶来泡茶，但一般会像炒茶叶一样事先炒过，据说喝起来有股淡淡的清香，不知真假。由于黄荆属于草药，所以泡水喝要先了解其草药的用途，身体不适合喝的人千万不要喝。