1、外婆乡小榨菜籽油黄色和绿色的主要区别可能在于其加工方法或使用的原料。

2、一般来说，油菜籽经过压榨后得到的初榨油通常呈现淡黄色或浅绿色，这是因为未经精炼的油中保留了更多的营养成分和天然色素。而经过精炼处理的油则颜色较浅，呈现出较为透明的黄色。

3、另外，也有可能是因为产品的不同批次、储存条件等因素导致的色差。

4、具体差异还需参考产品标签或咨询生产厂家获取准确信息。

1、说到菜籽油，那就是我们家中常吃的调味品，不管是用它炒菜来吃，还是把它炖鸡汤来喝的，都是特别好的吃法，而且这个市面上买的菜籽油价格不是特别贵，大家喜欢吃的话，买一些把它放在家里备用就可以了，那你觉得菜籽油颜色黑好还是黄好么？

2、在我看来，菜籽油颜色的还是黄色比较好，我个人比较喜欢用它炒青椒，到时候我们把青椒洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，把西兰花洗净掰成小朵，放在锅里加水焯一下，把瘦肉洗净切成细丝，接着把它们放在油锅里，撒些味精，盐焖炒十来分钟就行了。

1、菜油颜色浅的好，因为菜籽油本身营养就高，如果颜色深那是添加了其它的油营养价值不高。

2、菜籽油可以从色泽上观看，良质菜籽油，呈黄色至棕色；次质菜籽油，呈棕红色至棕褐色。透明度上，良质菜籽油，清澈透明；次质菜籽油微棍浊，有微量悬浮物。气味上，良质菜籽油，具有菜籽油固有的气味；次质菜籽油，菜籽油固有的气味平淡或微有异味。