谢谢您的提问，收黄豆叶的用途是:用于食草动物的饲料。比如:喂小兔子、喂马牛羊，因为黄豆叶子的营养价值很高，而且还比较好消化。是食草动物的美食之一。

干黄豆叶是喂羊的好饲料。黄豆这种植物，浑身都是宝，除了豆子，还有较高的营养，是人们的日常食品以外，黄豆的植株包括叶子都是草食动物最爱吃的饲料，特别是黄豆的叶子，质地非常柔软，而且没有杂质，羊最爱吃，到了秋天，把落在地里的黄豆叶收集起来，作为羊的越冬饲料是最合适的。

1.豆腐1块

2.豆皮适量

3.瘦肉末适量

4.葱姜蒜适量

5.酱油、盐、鸡精适量

6.油适量

步骤：

1.豆腐切成小块，放入开水中焯水2-3分钟捞出备用。

2.豆皮用水泡软，切成小条备用。

3.热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。

4.加入适量的酱油、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。

5.加入适量的水，放入焯好水的豆腐块和泡软的豆皮条，煮开后转小火炖煮10-15分钟。

6.最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.焯水的时间不要过长，否则豆腐会变得太软。

2.煮豆叶时可以加入适量的姜片或者桂皮，增加口感和香气。

3.煮豆叶时水的量要适量，不要太多或太少，以免影响口感。

4.豆腐和豆皮口感鲜美，也可以加入适量的其他配料，如蘑菇、笋片等，增加营养和口感。