俗话说“苦不过黄连”。黄连之所以苦是因为它的根茎中含有一种味道非常苦的生物碱——黄连素。黄连有清热燥湿、泻火解毒的功能。中医用它治疗因湿热引起的腹泻、痢疾和呕吐、脏腑心火亢盛、烦躁不眠。现代医学研究证明，黄连有广谱抗菌作用。它对葡萄球菌、链球菌有强大抑制作用。对金黄色葡萄球菌的抗菌力，比青霉素还强。现已制片剂和针剂，作抗菌消炎药。

黄连是不能经常泡水喝的。黄连具有清热解毒的功效，黄连味苦、性寒，长期服用易伤脾胃，应在中医师的指导下辨证施治，合理用药，平时要注意合理的饮食，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含维生素和纤维素的食物，少吃辛辣，油腻刺激性食物。

黄连具有清热燥湿、泻火解毒的功效。黄连尤其适用于中焦疾病。尤其对于胃肠湿热引起的腹泻、痢疾和呕吐，效果尤为明显。此外，黄连还可用于治疗心火亢盛、烦躁不安、失眠发热、烦躁不安、谵妄、实热失血、胃火糖尿病、结膜充血、肝火肿痛等疾病，疗效好。黄连具有泻火解毒的功效。