1、据专家介绍，有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”。

2、此外，还有的市民认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒，但潘主任却认为“这种做法不值得提倡。因为糖水属于甜食，容易在体内产生积滞，不利于消化。”

3、特别是，男士们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番这就正中了吃“螃蟹别喝啤酒”的大忌，螃蟹是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。

4、如果吃螃蟹时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃螃蟹的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

5、潘锦瑶指出，即使是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，“一顿吃一个已经非常多，超过一个螃蟹就算超量了。

6、”另外，市民如果想驱除蟹的寒，可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒，烹调的时候加入姜、紫苏等佐料。进食螃蟹后如果感觉腹胀，可以吃消滞的中成药。

7、与此同时，专家还提醒，市民烹饪河蟹时，不仅要干净，而且一定要把蟹完全煮熟，最好经高温煮熟煮透20至30分钟才吃。

8、吃蟹时，蟹鳃、蟹胃不能吃。另外，不要吃醉蟹、生蟹。生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸泡在黄酒、白酒里等，是无法达到彻底杀菌消毒效果的。潘锦瑶指出，进食螃蟹后如果不但出现腹胀，而且还有上吐下泻的症状，则有可能是螃蟹被细菌污染了，患者应尽快到医院就诊。

1、生石膏具有清热泻火、除烦止渴的功效。

2、生石膏还有治疗热病高热、烦渴、神昏谵语、发狂、发斑、肺热喘咳、中暑、胃火头痛、牙痛、口舌生疮、疮疡不敛、水火烫伤等病症的作用。生石膏是硫酸盐类石膏族矿物石膏。现代研究表明，生石膏含有含水硫酸钙，还夹有砂粒、黏土、有机物、硫化物等杂质。除硫酸钙外，还含有微量的二价铁离子和镁离子等成分，对伤寒、副伤寒杆菌疫苗或大肠杆菌内毒素引起的发热有解热作用，对正常体温无影响。生石膏水煎液腹腔注射，对啤酒酵母菌导致的发热也有退热作用，但硫酸钙无退热作用。石膏煎剂灌胃，对白细胞致热原引起的发热有退热效应，并可以降低脑脊液中cAMP含量，此外，石膏还具有解渴、消炎、镇痛、治疗烧伤、促进吞噬细胞成熟、降血压、扩张血管、缩短凝血时间等作用。

3、本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核