1、黄酒适合加热饮用，特别是绍兴黄酒。绍兴黄酒具有独特的口感和香气，加热后能够更好地释放出其中的风味物质，芳香馥郁，让人陶醉。

2、在冬天，热饮黄酒可以起到驱寒保暖的作用，同时也能帮助消化、促进血液循环。

3、常见的热饮黄酒方式包括隔水加热、微波加热和直接在锅中加热。其中，隔水加热是最常见的方法，将黄酒倒入传统的锡制温酒壶中，再将酒壶放入温水中加热，这种方法能够保持黄酒的口感和香气，使其更加柔和、顺口。

1、男性喝黄酒具有行经络、通痹塞、温血脉、散寒瘀、解郁疏肝等好处。

2、黄酒具有舒筋活血、延年益寿、增加速胃肠吸收、抗衰老、美容等功能。黄酒还具有祛寒祛湿之功效，能有效治疗腰背痛、手足麻木、风湿性关节炎及跌打损伤。

3、现代研究发现，黄酒的营养价值丰富，除含有乙醇和水等主要成分之外，富含8种必需氨基酸，还含有乳酸、葡萄糖、麦芽糖、琥珀酸、少量醛、多种维生素，以及钙、铁、钾、钠、锌、铜、镁、硒等常量和微量元素，所以，有人又将黄酒称之为“液体蛋糕”。

4、健康男性可直接饮用黄酒，但建议将每日酒精摄入量控制在25克以内，每周酒精摄入量控制在100克以内。长期大量喝黄酒可能引起精神障碍及躯体疾病。

5、本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核

黄酒也是发酵酒，和葡萄酒、啤酒并称世界3大古酒，黄酒起源且唯我国独有，这点是不是很提气啊，可以说黄酒是我国的传统国粹了，我们常听到的女儿红、状元红、花雕都属于黄酒。那么黄酒有什么功效呢？

要知道，黄酒在我国有着4000多年的历史，白酒也就区区几百年，就这一点就可以称得上是白酒的始祖了。另外在营养价值上黄酒也是狂甩白酒好几条街，曾几何时黄酒也是风光在我国酒类市场和老百姓的餐桌之上。咱们来看黄酒与白酒的具体差别吧：

黄酒采用的是低温冷发酵的工艺，发酵时间一般都在三个月以上，这样最大限度的保留了酿造原料（小米、黍米、糯米、大米等）的营养成分，由于发酵时间长，很有营养成分甚至会化合、分解成有利于身体健康的营养物质，最为关键的是黄酒的度数一般都不高，对肝代谢的负担要小于白酒。再说白酒，白酒一般是段时间发酵加蒸馏技术，现在市面上很多都是勾兑酒（何为勾兑，水、酒精，剩下的就自己想象吧）

说了酿造工艺使得黄酒的营养更为全面甚至有放大功效，那么具体怎么样呢？首先，黄酒含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。还含有许多易被人体消化的营养物质，如:糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。因此黄精通常被用来作为厨房的调味料或者中药的药引。

还有，黄酒也富含维生素B1、B2、尼克酸、维生素E等，长期饮用还有利于美容、抗衰老。

最佳饮用黄酒是时间是在冬天，刮风下雪的时候，温一碗黄酒喝，怪美！温上一盅黄酒，活血祛寒、通经活络，有助于血液循环，抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒最好的品评温度在38℃左右，在这个温度下，酒香更浓郁、柔和哦。