黄金木瓜12月成熟，味道甜如蜜，曾经果农不愿种，现50一斤供不应求。这种水果长得就像大芒果一样金灿灿的，被人们称之为“黄金果”！可是它的生产方式和芒果完全不同，它实际上是一种木瓜。这种黄金木瓜来自于东南亚地区，是正宗的热带水果。曾经也有人引进这种水果在中国种植，可是因为产量太低，而且成熟的周期太长，需要花费大量的成本，种植起来也是非常麻烦的，因此有不少人放弃了这种果树的种植。

黄金木瓜果肉饱满，个头又比较大，而且里面的果肉口感细腻爽滑，味道香甜如蜜，比普通的甘蔗还要香甜。黄金木瓜是一道以木瓜为主要食材制作的美食，制作起来比较便易，并且营养美味。

木瓜半个，明胶5g，80度温水50g，牛奶100g，砂糖一勺。

2、加入木瓜泥、砂糖、牛奶，搅好

1.颜色：熟了的木瓜，它的外皮是呈现出一种黄颜色的;而没有未熟的木瓜，它的外皮是呈现青绿色的，根据颜色有的时候一看就看清楚了，是一个非常简单的方式。

2.味道：熟了的木瓜闻着的时候带有木瓜本身自己的一种果香味，在吃起来的时候，味道会非常的甘甜好吃;而若是没有熟了的木瓜吃的时候几乎就是无味的，并且有的时候有的木瓜会呈现出一种酸涩发苦，非常的难以下咽。

3.软硬：木瓜的表皮用手按压的时候，若是熟了的之后，是可以很轻轻松松的按压下去的，并且木瓜会出现下陷发软的情况;若是没有熟了的木瓜则用手按压的时候触感生硬。