阿胶对女人的养颜作用众所周知，冬进补，夏调理，多吃阿胶糕总是有益无害的。佟道阿胶桑杞膏更适合上班族女性的滋补需求，蜂蜜、黄精、桑葚、陈皮、枸杞、阿胶、高麦芽糖浆口感美味的同时更有营养，长期吃更有美容养颜的功效。

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2、阿胶肯定有营养价值，而且是经过几千年使用证明出来的。虽然它只是驴皮煮出来的，但是它的营养和药用价值并非就是一堆氨基酸组合在一起这么简单。比如水蒸气，水，冰都是一氧化二氢，它们的作用是否完全一样呢？

3、阿胶又称驴皮胶，以黑驴皮加上东阿县的井水熬成的药性最佳，所以被称为阿胶。性味甘咸温，具有补肾填精，益髓生血的作用，阿胶炒珠尚能止血。广泛应用于内科和妇科多种疾病的防治和日常保健。

4、实际上中医里面以胶入药的有很多，除了阿胶之外还有黄明胶，鹿角胶，龟板胶，后两种顾名思义就是使用鹿角和龟板熬成的胶，鹿角胶偏于补阳，龟板胶偏于补阴。而黄明胶是用黄牛皮熬成的，和阿胶功效差不多，但是更温一些，更适合男性使用。之所以把这些药物做成胶类，一方面是这些皮类和角质类不经过长时间煎煮有效成分难以溶出，另外一方面是做成胶使有效成分更加浓缩，方便保存和携带。

5、国内有些地方民间有储存阿胶的习惯，主张存放越久越好，越醇厚，补血的同时不容易燥热上火。但是一定要注意保存，爆裂或者返潮，变馊就不能再用了。

6、当然是不是所有人都适和用阿胶进补？当然是否定的。阿胶作为滋补药，比较滋腻，脾虚或者痰湿体质者不当服用反而有害。脱离了药物的属性进行全民炒作，号召全民服用阿胶更是不可取！实际上就算是补血，我们也有很多其他价格亲民的药物可以替代，比如熟地黄，黄精，当归，龙眼肉，制何首乌，红枣等。实际上我在临床上极少用阿胶，因为价格太贵，会明显增加患者的负担。

1、材料：黄精、阿胶各10克，猪瘦肉末、大米各100克，食盐适量。

2、做法：先将黄精水煎取汁，纳入大米、瘦肉末煮粥，待熟时调入捣碎的阿胶，烊化，调入食盐，再煮一、二沸服食。可补益气血，悦色延年。