黑加仑适宜放在-1℃~4℃或常温保存，在室温下约可储存7天。黑加伦提子因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，而且具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老、治咳嗽等功效。1、人体从植中摄取的18种氨基酸在黑加仑果实中俱全，对幼儿及老年补钙很适宜。

2、黑加仑果汁中含有丰富的矿物质和维生素C，难保持并协调人体组织的PH值的正常，能维持血液和其他体液的碱性特殊性特征。

3、黑加仑果汁中含有相当多镁盐，对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用。

4、黑加仑果汁中含有较高量的生物类黄酮，能降低胆固醇，降低动脉硬化程度，延缓衰老，增强人体免疫力。

5、调节人体生理能力，减肥均有显著功效。

黑加仑没有特殊的禁忌人群，黑加仑儿童可以吃。

黑加仑中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，有提高免疫力、保护视力的功效，儿童吃黑加仑可以补充身体所需的营养物质，有利于小孩的身体发育。

黑加仑中含有12种氨基酸，其中包括7种人体必需的氨基酸；黑加仑的维生素C含量为105-306mg每100g，为苹果的20-30倍；黑加仑还有丰富的黄酮类物质有预防癌症的功效；此外黑加仑中还有丰富的矿物质，如钾、钙、钠、镁、铜、铁等。

小孩吃黑加仑的注意事项

1.不要吃太多，黑加仑比较甜，含有较多的糖类，吃太多会给小孩的肠胃造成负担。

2.吃完记得漱口，黑加仑偏甜，吃完后会在口腔中残留糖分，而人口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，所以吃完可以漱口，能有效的清除口腔内的残留物质。

蔓越莓中含有丰富的花青素，这种物质有抗衰老、增强身体机能的作用，吃这些果干能够快速补充花青素。被称之为超级抗氧化剂。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。相对来说，蔓越莓的营养价值更高，而且比较稀有，蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。