1、黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

2、乌米是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色。可食用，味道鲜美，营养价值较高。一般生于高粱、玉米、黍子上。

黑色稻米是指糙米(颖果)色泽为黑色的稻米.由于花青素在果皮,种皮内大量积累,从而使糙米出现黑色.通常,黑米的黑色素集积在果皮内.黑色稻米的营养价值极高,可供直接食用,熬粥,制糕,做饼和酿酒,同时黑色稻米还具有很高的药用价值。希望对你有帮助

是稻谷脱壳后得到的全谷粒米，比大米营养价值高，但口感较差，是一种绿色健康的粗粮食品。

、黑米和糙米组成，三种米各有不同的功效，营养价值比糙米更高。

3、七色糙米有黑香糯、紫香糯、绿宝1号、红香米、金香米、银香糯和香粳米

，集色、香、味、营养于一体，营养价值更是高于糙米和三色米