材料：鸡蛋黄工具：不锈钢盆、饭勺熬制方法：1、四个熟鸡蛋去皮、去蛋白留黄。

大家好，我是啊喵，很高兴来回答这个问题。鸡蛋黄红色和黄色是很难比较好坏的，各有各的好处！蛋黄的颜色是根据母鸡的饮食摄入有关系的，蛋黄红主要是鸡吃了大量的胡萝卜，红椒粉之类的食物或是人工色素等等！蛋黄黄色的主要是食用玉米，谷类的食物比较多，也不排除食用了人工色素！如果想要吃到放心可口的鸡蛋还是农户家里的土鸡蛋口感比较好，不管蛋黄红色或黄色都是非常好的！

1、蛋黄油可以治疗水火烫伤，湿疹，口腔溃疡，乳头皲裂，痔疮等病症，制作方便，效果好。用两个蛋黄制作出大约两汤勺蛋黄油。蛋黄油的制作非常简单，特别是有小孩的家庭，以备不时之需。

2、在煮锅中加入冷水，水高和鸡蛋一齐，煮20分钟，一定要煮熟，蛋黄不能有溏心。

3、鸡蛋煮好后，取蛋黄，放入大汤勺内，并将其用小汤勺掐碎，越碎越好。

4、放在煤气灶上加热，用小火，要对其不断搅拌，蛋黄会慢慢变得黏糊，会有大量的烟出现，需要打开油烟机。

5、继续加热和搅拌，直到焦黑粘稠，并有液体出现，代表蛋黄油基本上做好了。使其稍微冷却，进行过滤。

6、在到出蛋黄油时会有油渣，故需要用纱滤，这里用的是一次性口罩过滤，由于玻璃瓶的口径过小，将口罩微微向内压，以防在倒入时流出浪费。

7、最后，得到的蛋黄油需要放入冰箱，以达到“去火毒”的目的。

8、在制作蛋黄油时会有油漰出，要做好防护，以免烫伤。制作时油烟过大，需要打开油烟机