1、黑苦荞茶是一种炒米茶，正确泡法是：取5克左右经过炒制的黑苦荞放入杯中（最好用玻璃杯，这样可以看清冲泡后的美丽颜色），然后倒入开水冲泡，盖上杯盖，焖3～5分钟即可饮用。

2、黑苦荞是荞麦的一种，适当饮用黑苦荞茶，具有保健功效。《本草纲目》上记载：黑苦荞性苦、平、寒。有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠、健胃的功效。现代药理学研究发现：苦黑荞富含芦丁，这个成分在其他谷物里面含量较少。芦丁可以软化血管、促进微循环。此成分搭配药物使用的话可以降血糖、降血脂、降血压、增强身体免疫力、促进儿童的生长发育。此外黑苦荞作为谷物的一种，其富含丰富的膳食纤维、氨基酸、脂肪酸。

3、需要注意的是，苦荞茶是苦寒之物，脾胃虚寒者不宜经常饮用，以免损伤肠胃功能。孕妇也不建议饮用苦荞茶。

4、本内容由承德医学院附属医院中医内科副主任医师刘玉兰审核

1、许多人经常泡苦荞茶来喝，对于身体健康来说具有一定营养保健作用，它对高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病有一定的辅助治疗作用，因为苦荞茶中含有许多微量元素。

2、比如苦荞中含有芦丁，有一定软化血管作用，对于冠心病、高血压有益，还可以抑制糖的吸收，修复受损胰岛功能，促进胰岛素的分泌，对于糖尿病患者来说有一定改善高血糖功效。

3、苦荞茶还有一定的抗氧化作用，改善人体免疫功能，能够消除疲劳。苦荞茶含有丰富的膳食纤维，每天少量吃一点的话，能够调节胃肠功能，对于患有慢性功能性便秘者，能够促进肠蠕动，软化大便。

4、黑苦荞相对于一般的黄苦荞，其生长海拔更高一些，比一般的苦荞茶营养也就更为丰富，作为消费者来说，在选择苦荞茶的时候也可选择黑苦荞，能更好的调节身体。

5、富硒黑苦荞里面又添加了微量的硒，研究发现硒对一些癌症的预防有一定作用，比如结直肠癌、皮肤癌等，不过这些作用效果只能用作保健，目前没有确切的证据证实确实有效。

6、总之常和富硒黑苦荞对身体健康有益，有一定的保健作用，但是它不能替代药物治疗各类疾病，只能起到辅助功效。

答：喝黑苦荞茶降血糖的呀，因为黑苦荞茶含维生素，膳食纤维，氨基酸，蛋白质，黑苦荞茶既能抑制糖的吸收，又促进胰岛素分泌和修复胰岛素的功能，在一定程度上可以去抑制糖类的转换，使高血糖患者人体内的糖减少，从而降低人体内血糖的含量。