1、放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟

2、一是闻味，熟的豆子会有一种豆香味

3、二是品尝，稍有点酥脆就可以了，倒出来之后余温也会加热

4、三是看颜色，炒熟的红豆呈暗红色，千万别炒糊了。

5、炒熟的豆子放进粉碎机，盖盖，通电，粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。

1、黑豆粉平时可以用来熬粥，在制作的时候需要准备适量的黑豆粉和黑米粉，以及红枣粉。

2、把锅中放入适量的清水，然后加热烧开，再把准备好的黑豆粉和黑米粉以及红枣粉，全部用冷水调成糊状，直接倒入锅中，慢慢熬制，熬成浓稠的糊状以后，取出加适量白糖调味就可以食用。