猪蹄一个、莲藕一节、黑豆、香菜、葱、姜、料酒、生抽、盐各适量。

2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。

4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。

5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。

8、开锅后倒入汤中，加盐调味即可。

1、材料：红枣4克，乳鸽500克，莲藕500克，黑豆100克，陈皮适量

2、1．黑豆入铁锅，干炒至豆衣裂开，再洗净，备用。

3、2．乳鸽宰杀干净，斩块，备用；莲藕、陈皮、红枣分别洗干净，莲藕切块；红枣去核，备用；姜洗净切片。

4、3．瓦煲内加适量清水，大火炖至水滚，再入上述所有材料，改用中火炖3小时，加入适量盐调味即可。