糯黑香米是禾本植物水稻的一种，属于粗粮。粗粮是杂粮的俗称。粗粮与细粮对应。粗粮如玉米、高粮、红暑等，细粮如大米、小麦等。杂粮与主粮对应。糯黑香米在我国种植面积小，主要在东北和南方种植。糯黑香米营养丰富，含有巨量人身需要的维生素，黑色素。经常食用可以黑发明珠，是食疗中治少白头的有效食粮。

可以做饭，煮粥都可以啊

紫籼米和黑米虽然颜色较为相近，但却属于完全不同的两种米。紫糯米和黑米是同属于糯米类，微丰紫米属于紫籼米，属于籼米类。内部的营养成分以及功效都有所不同。紫籼米富含锌、铁、钙、花青素、蛋白质、叶酸、膳食纤维等微量元素和B群等。