红糖馅料红糖面白芝麻黑芝麻各一勺
奶豆腐馅料(1张量)奶豆腐两小片白糖小半勺黑、白芝麻各半勺
1、面水盐搅拌成絮状,加黄油揉一会,揉起筋性分成三份
2、80g黄油微波炉叮一分钟,加热到液体状态,加150g面粉活成油面团,也分成三份
3、把油面团包在水面团里擀成牛舌状,对折待用。要从中间往两边擀,以便油酥均匀。
4、把折成三层的待用面,擀成长方形从一边卷起来。从中间往两边擀,薄一点擀,紧一点卷。盖保鲜膜醒一会,去调馅料。
5、每个剂子切成两半,其中一半把两边捏一下,擀成类似饺子皮一样包糖馅擀成圆饼
6、烙的时候先刷油,轻一点翻,很酥,会掉渣渣
7、奶豆腐馅的酥饼要趁热吃,凉了口感不好,只烙了一张,这是一张饼的分量:两小块奶豆腐擀碎,白糖、黑、白芝麻各半勺。
8、红糖酥饼凉了一样酥脆好吃奶豆腐馅一定要热吃,吃多少做多少这两种最好都不要隔夜,隔夜口感发硬。
材料:中型土豆、黑胡椒粒、黄油、盐。
1、土豆洗干净。放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。
2、判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。
3、把煮熟的土豆取出,剥去外皮。切成小块。锅洗净,烧干水分后,放入黄油。
4、黄油溶化的差不多时,放入土豆块。中小火煎至两面金黄。取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
1、降真香黄油麻丝是什么,黄油麻丝料即降真香的截面纤维的结构形态。从截面上看,分布着很多白色的、黄色的或银色的点点,点点越粗越密,就越好,表现在珠子上的黄油麻丝也就越明显越好看。
2、降真香是一种吉勾藤,藤本植物她没年轮和纹路,只有“麻丝、毛孔、血管”她只有花纹,花纹是因为油脂分布不均导致,降真香古称番降,也叫鸡骨香,是藤类植物。其香味较大并略带甜,燃烧起来油脂呈红色或黑色,其枝叶与降香黄檀形状接近。