1、黑豆。又名乌豆，黑大豆。有豆中之王的美称。

2、黑豆具有防老抗衰。补肾，减肥的效果。药食俱佳。

3、下面给大家说一下黑豆的功效，一是减肥。

4、可以把黑豆打成豆浆喝。既营养又要减肥的美女们可以放心的吃啦，也不会有影响缺失。

5、二，黑豆，还有补肾的效果。黑豆五行属水，水益肾。经典吃法有醋泡黑豆，直接把黑豆泡到醋里，一个星期左右就可以直接来吃啦！

6、肾气充盈。皮肤也就跟着变得亮白有光泽。

7、黑豆还有很多好处，就不一一说了。

8、下面给大家再说下黑豆怎么样吃？怎样吃才好。

9、黑豆一般。泡水喝比较好，黑豆中所含的酶，不耐热加热后营养成分会流失，所以直接泡水喝效果最好。

10、【原料】黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐各适量。

11、【做法】上述配料加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用。

12、黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选）泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

13、黑米粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。但要注意，熬粥时枸杞不可过量，一般来说，健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑米熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。

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1、黑豆、黑米、黑芝麻的功效是什么？

2、黑豆的功效：健脾益肾，活血利水，祛风解毒。黑米的功效：健脾开胃，补益肝肾。黑芝麻的功效：补益肝肾，养血益精，润肠通便。

3、黑豆富含蛋白质，具有健脾益肾、活血利水、祛风解毒的功效，可用于肾虚腰痛、耳聋、遗尿、水肿胀满，黄疸浮肿，风湿痹痛，痈肿疮毒等。

4、黑米具有健脾开胃、补肝明目、滋阴补肾、益气强身、养精固肾的功效，同时，黑米中含有B族维生素、蛋白质等，对于脱发、白发、贫血、咳嗽、都有一定的预防和辅助治疗的作用。

5、黑芝麻含有蛋白质、不饱和脂肪、钙等，具有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效，可以用于治疗肝肾不足、精血亏虚所导致的须发早白、腰膝酸软、头晕耳鸣、视物昏花、目暗不明等。现代研究显示，黑芝麻有降低血中胆固醇的含量、防治动脉硬化、降低血糖等作用。

6、尽管黑豆、黑米、黑芝麻的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物不用于疾病治疗，不能代替药物。

7、本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

1、黑豆性味甘平，具有益精明目、养血祛风、利水解毒的功效。主治阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，药食中毒。

2、黑豆又名乌豆，黑大豆，为豆科植物大豆的干燥成熟种子。黑豆营养丰富，具有高蛋白、低热量的特性，黑豆中蛋白质含量高达36%～40%，还含有粗纤维、脂肪、多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能银子。

3、现代药理证明黑豆中的有效成分具有降血脂、抗氧化、抗衰老、免疫调节、保护肝脏、改善贫血等作用。常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老，特别是对高血压、心脏病以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。

4、使用注意：忌与蓖麻子、厚朴同食。黑豆作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。

5、本内容由承德医学院附属医院中医内科副主任医师刘玉兰审核