1、鼠尾草有一个好听的名字叫洋苏草。它的家乡在地中海地区，在那里它和家人过着幸福和睦的生活。它们一家人的关系非常亲密，所以总是丛生在一起，就连其椭圆形的叶子都是相对而生，好像总也不会分开。

2、鼠尾草的叶片不愿和花朵抢风头，它们总是用灰绿色来衬托花朵的鲜艳，而且叶子外形粗糙，上面长有极短的绒毛，一点也不张扬在阳光的呵护下长大的鼠尾草会用它们的方式来回报自然。

3、干燥的鼠尾草会散发出浓郁的气味，不但可以调味，而且用它们做成的沙拉还有美容养颜的功效。而无论是鼠尾草的干叶还是鲜叶都可以用作多种食物的调味料。当人们将这种调味料作为填料放入香肠或者猪肉中时，总会收到意想不到的美味，而用鼠尾草的叶片泡茶还可以作为补药。

4、鼠尾草美丽的花朵也不甘示弱，用它们泡出的花茶不但气味芳香而且可以消除体内的油脂，帮助血液循环。同时鼠尾草还具有杀菌、防腐的功效，将它们加入到食品中可称得上是明智之选

一、用料：新鲜罗勒（适量）、橄榄油（适量）

步骤1、采用新鲜的罗勒，只摘叶子和嫩头备用。

步骤2、将它们洗净后，沥干水分。

步骤4、倒入橄榄油，密封冰箱保存。

步骤5、若干天后，罗勒叶吸收的油份沉到瓶底就可以用了。

中药。鼠尾草多年生草本，植株呈丛生状，叶对生长椭圆形，色灰绿，叶表有凹凸织纹，香味刺鼻浓郁，夏季开淡紫色花，生长强健，耐病虫害。即药用鼠尾草，亦称洋苏草、普通鼠尾草（commonsage）或庭院鼠尾草（gardensage）。唇形科多年生芳香草本植物，学名为Salviaofficinalis,原产於地中海地区，乾叶或鲜叶用作多种食物的调味料，特别是用于香肠、家禽和猪肉填料，植株灌木状；高约60公分（2尺），叶片广椭圆形，且短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或巨细皱。花有紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异。有香气、稍具刺激性，用其叶片泡的茶，很久以来一直用作为补药。