1.将银耳用清水泡发，洗净后切小块；将龙眼干用清水洗净备用。

2.将银耳和龙眼干放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟至银耳煮烂。

4.加入酒酿，再次煮开后关火备用。

5.将糯米粉放入盆中，逐渐加入温水揉成面团。

6.将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆子状。

7.烧开一锅水，将圆子放入水中煮熟捞出，放入银耳酒酿糊中即可。

1.煮圆子时，水一定要开足，圆子下锅后一定要不停搅拌，避免粘底。

2.银耳和龙眼干可以根据个人口味和喜好选择添加其他干果类食材，如红枣、桂圆等。

银耳酒酿圆子羹做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家享用的美食甜品。

1、山药半根、糯米粉3大勺、牛奶1勺、酒酿1碗、红枣5个、枸杞适量、玉米淀粉液半碗、白糖适量

2、加入3大勺糯米粉和1勺牛奶，揉成不粘手，不粘盆的光滑面团

3、喜欢甜的可以加一些糖增加甜味，最后汤圆都飘起来后，放入枸杞后倒入玉米淀粉液勾芡即可

4、丝滑Q弹的山药酒酿甜汤就做好了，非常适合冬季喝

1、甜酒酿是一种传统的中国甜品，以米酿发酵而成，口感酸甜。以下是甜酒酿的一种常见食用方法：

2、直接食用：将甜酒酿倒入碗中，直接当成甜品来享用。可以搭配一些糖渣（米酒发酵过程中产生的沉淀物），增加口感。

3、搭配糯米团：将甜酒酿和糯米团一起食用，口感更加丰富。将糯米团蘸入甜酒酿中，一口咬下，搭配着酸甜的甜酒酿，非常美味。

4、与豆腐脑搭配：将甜酒酿倒在豆腐脑上，搅拌均匀后食用。豆腐脑的细腻口感与甜酒酿的酸甜相得益彰。

5、作为调料使用：将甜酒酿作为调料添加到其他甜点或水果中，增加口感和风味。例如，可以在牛奶或酸奶中加入适量的甜酒酿，搅拌均匀，制作出甜酒酿奶昔。

6、这些只是甜酒酿的一些常见食用方法。你可以根据个人口味和喜好进行创意搭配，探索更多的甜酒酿食用方式。