1、第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；

2、第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；

3、第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；

4、第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；

5、第五步，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，让汤入味，继续煮几分钟，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热吃，美味更滋补。

琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根。调味料：盐2克，胡椒粉1克、料酒2克。

1、琵琶骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出；

3、莲藕去皮，切块，姜切片，小葱切葱花；

4、砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆，加入适量清水，中火炖煮90分钟，放入莲藕、盐、胡椒粉，熬煮30分钟；

1、准备食材：莲藕4节，猪龙骨500克，盐2勺，清水适量

2、煮开一锅水，放入姜2片，放龙骨汆烫，去除血沫。

3、加入清水，刚好没过莲藕即可。想要多点汤就加多点水。

4、电饭锅选择煲汤功能，炖煮2小时左右

5、煮好后调入适量的盐即可。莲藕汤非常清甜可口，不用过多的调味品。

6、出锅可以食用啦！很好喝又好吃的一道汤。非常适合秋冬季节食用。

7、撒点葱花点缀一下，这样炖出来的莲藕又粉又好吃