能够补气补血，因为龟甲高是用乌龟肉和上等的白面粉。一起制作而成的而且营养非常丰富，老人和孩子吃了以后能够很好的提高人体的免疫力

1、甲鱼就是我们俗称的“鳖”，鳖的功效主要是滋阴，阴虚者可食之，《本草图经》里?记载?鳖肉?补虚又?去?血热?，鳖肉?仅仅是?“鳖?”衍生?出的?药材之一?，在?它身上?还能?得到?另?一种叫??“鳖甲?”的?药材?，鳖甲?同样?是?滋阴?之品?，除开?滋阴?，鳖甲?还?有?别的?作用?，老邪?这次?就?说说?鳖甲?是?何物?？它?又?有何?价值?？

2、鳖甲和鳖肉的共同体是“鳖”，在古代，鳖肉大概率会出现在宫廷的盛宴中，这不仅是因为鳖肉有滋阴之功，它还很美味，尤其是鳖裙（背甲周围的柔表皮部），肉质鲜美，上乘?名菜?里?总?少不了?它?。

3、当鳖肉遭到进食后，剩下的那层壳依旧被人们所利用，而不是当废弃之物丢掉。这层壳，也就是鳖的背甲，受到医学家们的青睐，拿来入药，这就是“鳖甲”了。就好比龟板一样，要得到它们的外壳，就需要狠一点了，剔除掉它们的肉质，然后服务于人类。鳖甲有“鳖甲”和“醋鳖甲”这两种常见的药材，醋鳖甲就是用醋炮制过后的鳖甲。

4、都说鳖甲滋阴，完整地说应该是“滋阴潜阳”之功，还有退热除蒸，很适合给阴虚体质的人使用，结合其归经来看，治的是肝肾阴虚的病症，如阴虚阳亢、虚热内生等等，就如《本草汇言》所言，鳖甲可治骨蒸夜热劳瘦，骨节烦热等等?，这些?“热?”是?阴虚?引起的?，所以?就有?很大的?帮助?了?。

5、还要说的一点是，鳖甲也能软坚散结，《本经》里都着重指出了这一点，所以出现癥瘕积聚的病症时，除了要考虑活血类药材，或许鳖甲也很有用。

6、对于鳖甲，想要让它更有针对性，在选择时还要考虑炮制的问题，滋阴潜阳比较适合用生鳖甲，但如果是软坚散结，通常用醋鳖甲，用醋炮制鳖甲还有个好处就是味道没那么腥了，还更方便粉碎入药。我们回到这个问题本身，野生的甲鱼说白了就是滋阴之品，如今甲鱼的背甲用得比鱼肉多，也就是鳖甲了，你认识这种中药材了吗？