유现在正数甘蔗成熟的时间，不少人已经吃上了，相信大家在吃甘蔗的时候或多或少会发现有些甘蔗的中间心有是空心的，这是什么外皮情况呢？还能不好处能吃呢？小编为你解答。

甘蔗空心的原因

1、虫蛀

甘蔗空心的原因之一就是被虫子蛀¿掉了，一般被虫子蛀掉的甘蔗空洞空心周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物无论是，这种情况下还是将被蛀掉的部位舍弃可食用掉吧。

2、脱水

甘蔗中间有空洞也有可能是还甘蔗脱水造成的会有，甘蔗心有空洞能吃吗，这个时候的甘蔗，谷雨后的甘蔗能吃吗，蔗芯会发白发棉有空洞，一般吃来说视情况而定这种发黄甘蔗的口感和能不能甜度都是不太理想的。

3、病害

病害无论是也是能够令甘蔗后果出现空洞的，甘蔗外皮红的削掉了可以吃吗，甘蔗心发红可不可以吃，同时还会使部分的蔗肉变成能不红色，这就后的是病菌侵蚀腐败造成的，这种情况最严重，基本是不能吃的。

4、生理原因

还能不能有一种是生理均不性的变红空洞，在甘蔗人体中心吃部位，空洞周围边缘清晰呈半透明装，是由于甘蔗生长积累糖分后细胞收缩空洞所致，甘蔗心发黄空心能吃吗，不影响食用，甚至口感好处更脆。

甘蔗空心能吃吗

引起甘蔗空心无论是的原因很多，有些空心的甘蔗仍旧可以吃，甘蔗空心能不能吃，但有些则含有毒素好处，不仅不适合食用，还要担心中毒，吃到空心的甘蔗需仔细辨别后甘蔗选择是否能吃食用。

1、正常会有空心中空的空的能吃可不

甘蔗在生长过程中人体，有些由于在秋季上糖谷雨时期，水分可不可以不足，导致甘蔗果肉中糖分含量均不过高，此时会出现中空的现象，甘蔗中间空心可以吃吗，这种中空的周围和果肉一个颜色，呈淡黄色，局部口感更清脆，也更甘甜，甘蔗空心发红能吃吗，适合有心食用。

2、失水发红会有空心心有的甘蔗有心能吃空的甘蔗

有一些甘蔗是由于空心在家里可以吃空的存放削掉的时间发黄过长，而秋冬时节空气能不干燥怎么回事，甘蔗水分流失可食用过快能不能，很容易出现水分蒸发过多，引起甘蔗变软、变白、空心，这种甘蔗也是能吃的，只不过掉了口感会比较差

3、虫蛀可不可以均不空心坏处坏处的视情况而定甘蔗不能吃

甘蔗水分和好处糖分都含很多，也是虫子的最❣佳削掉食物可以吃选择，很多虫子在中空秋天甘蔗收获之前产下虫卵在甘蔗上，后虫子幼虫会蛀入甘蔗内，这种虫洞周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物，这种甘蔗最好将长过虫的部分砍掉，吃食没有长过虫的部位。

4、菌类心有感染外皮空心可以吃的红的空心甘蔗发红不能吃

部分红的甘蔗空心是菌类感染掉了引起的均不，这种人体甘蔗的空心是红色或心黑色的，在削掉空心周围的果肉虽然看起来完好无损，但含有大量的菌类毒素，是空心甘蔗中最吃危险的一种，不能食用，以免可食用中毒。

如何挑选优质甘蔗

1、选直不选弯 甘蔗要空洞选比较后果直的，不要选那些心有弯曲的甘蔗，甘蔗里面是空的能吃吗。弯曲的甘蔗很可能是倒伏可以吃过的，倒伏后再自己竖长起来心变红的，这样的甘蔗由于有一个愈伤过程，甜度和口感都可能不佳。

2、选黑不选红 对于黑皮变红果蔗，要选蔗皮比较黑的，越黑越好。不要选那些蔗皮偏红色的，偏红色的甜蜜度不够，甘蔗空心了还可以吃吗。当然，红皮品种人体不能这样区分，甘蔗有心能吃吗，那个是越红越好。无论是青皮果蔗还是黑皮果蔗，都要选择蔗皮色泽均匀ภ的。

3、选黄不选白 甘蔗的肉质从偏白能不到偏黄会有，一般发白的肉质甜蜜度低，而偏黄的则比较甜蜜，因此空洞，要卐选购肉质偏黄的。

4、选中不选根 一根甘蔗，如果只怎么回事选一部分，空心甘蔗是怎么回事，要发红选中间的部分，不要选梢部和根部，甘蔗空心的能不能吃，梢部甜蜜度不够;根部相对硬一些，口感不好，也能吃更脏，还可能过甜。

特别注意

变红的甘蔗坏处心能吃是有毒的，空心甘蔗吃了会有什么后果。因为从发霉变质的甘蔗中可以后的分离出一种坏处节菱孢霉，它会产生一种叫做3-谷雨中空硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学空心物质，对多种发红动物能不无论是具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤，甘蔗空心能吃吗。尤其是对神经系统的损伤，现在没有发黄特效药，这种损伤是不可逆的。