首先呢，先选择新鲜的百香果，然后用刀从百香果中间切开，然后取一半百香果用勺子把其中的果肉挖出来就可以了。是不是感觉有点可惜，外表那么大的壳里面却只有一点点，然后把它放入到杯中，放好以后呢，可以加一勺蜂蜜，因为对于百香果来说它是比较酸的，可以加入蜂蜜进行调和，这样的话营养价值也是比较高，又非常的好喝，随后呢放入温水进行沏，搅拌好以后就可以喝了。

温水。百香果最好用温水或是冰水冲泡，不要用热水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养降低。

百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子将果肉舀入杯中，加２００ｍｌ水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得到果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。

1.

将100克冰块放到杯中，

2.

用开果器突出来的尖端、掐进百香果顶端，再用中间的卡槽着百香果转一圈，

3.

就可轻松地打开百香果

4.

再用勺子将百香果汁挖出倒入杯中，

5.

将10ml蜂蜜与50ml纯净水混合融化，

6.

再分别倒入20克百香果杯中，

7.

一杯冰爽百香果蜂蜜水就好了。