竹荪是市场上的炖鸡常见作用的食用菌，它有着新鲜真菌之花的称号，这种食材能滋养身体泡发也能美容养颜，它在生活中有多种不同的吃法，既能干竹炒着吃也能炖着吃。但也大料有些人对竹荪的禁忌还不了解，今天小编就专门为大家介绍一下。

适宜人群：肥胖、脑力工作者好吃新鲜、失眠、高血压、高血脂好吃、高胆固醇患者好吃、免疫力低下、肿瘤患者可以常食。

不适宜人群：竹荪性凉，竹荪鸡汤,可以只搭配竹荪吗，脾胃虚寒之人吃不要吃得太多炖鸡，竹荪鸡汤禁忌放大料吗。

选 购 宜：选购时应尽量挑形状完整炖鸡，竹荪鸡汤禁忌雪，菌裙摆鸡汤较长且均匀、色泽金黄的品种。

选 购 忌：太白的作用竹荪一般是正确加工过的，不是天然色泽功效正确，竹荪鸡汤禁忌吃什么。

烹 调 宜：干品烹制前应先用淡盐水泡发，并放剪去菌盖头(封闭的一端)，否则会有怪味，竹荪鸡汤禁忌，竹荪鸡汤禁忌新鲜。

烹 调 忌：竹荪炖鸡汤咸味功效不宜重。

食 用 宜：补气窍门养阴，润肺雪止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等荪病症。

食 用 忌：与嫩搭配豆腐、玉兰片荪色白之菜同煨尚可放大功效，竹荪炖鸡的功效与作用，不宜夹杂别物正确并搭馈也。

储 存：真空是最好的保存方式，如果作用是竹荪散装放的建议太阳鸡汤晒干放后再保存 。

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