箬叶。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。

粽子叶不是艾叶，粽子一般不用艾叶包，艾叶太小包不住。包粽子用的粽叶分好几种，南方北方有所不同，北方一般用的是芦苇叶，南方人包粽子就用的是竹叶，也或许还有其它叶子，毕竟我是北方人对南方人包粽子的习惯还是了解不多，也不能妄加评论，总之无论是南方还是北方绝对不会用艾叶包粽子。

粽子叶是箬竹的叶子，也可用芭蕉叶、荷叶、芦苇叶来包粽子的。

箬竹是一种阳性竹类，喜欢生长在温暖、湿润的环境下，生长期间对土壤也有一定要求，土壤松软、透气、排水性好且富含腐殖质才行，这样的土壤环境下才可旺盛生长。它的产量是比较大的，枝叶硕大、资源丰富，可以用来包裹粽子，香味四溢。