能吃，食用方法有很多种，可凉拌，可热炒，也可用来炖汤，泡茶等。吃的时候摘取鲜嫩的花瓣，清洗干净后再食用。它通常是在春季的三四月份开花的，花开的时候花形大，花色鲜艳，观赏性较高。花期多是能提供温暖，通风好，光照足的环境它会更好的生长，花期也会延长。

紫荆花

花草简介：紫荆花，花色紫红，形如蝴蝶，景色奇特，艳丽可爱，当叶子还没长出时，枝条上花已盛开，所以又称“满条红”。如今，紫荆花已成为百年回归祖国的香港特区的区花。

分布：湖北西部、辽宁南部、河北、陕西、河南、甘肃、广东、云南、四川等省。形态特征：叶片近圆形，长6--14厘米。叶端急尖，叶基心形，全缘，两面无毛。花紫红色，4--10朵簇生于老枝上。荚果长5--14厘米，沿腹缝线有窄翅。花期4月，叶前开放；果实10月成熟。

观赏特性及园林用途：早春叶前开放，无论枝、干布满紫色花朵，艳丽可爱。叶片心形，圆整而有光泽，光影相互掩殃，颇为动人。宜丛植庭院、建筑物前及草坪边缘。因开花时叶尚未发出，故宜与常绿松柏配植为前景或植于浅色的物体前面，如白粉墙之前或岩石旁。

属豆科植物，是春季的主要观赏花卉之一，适宜种植在庭院、公园、草坪边沿和山坡上，适应性强，喜阳光，耐暑热。紫荆的花、树皮和果实均可入药。食用功效：具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和、狂犬等病症。

紫荆花和玉兰花是有区别的：

一、颜色的区别：紫荆花花色为淡紫色，叶片处颜色较浅紫，越往花蕊处，颜色就越深，衬托出花蕊，显出紫荆花浅紫色特有的美丽。而玉兰花的花瓣是白色的，叶片处为纯白，到花蕊处，带有一点鹅黄，远远望去，颜色比较白嫩。

二、香气的区别：紫荆花的香气比较浓郁，甚至在开花的时候，香味芬芳四溢，室内更加浓郁。而玉兰花的香气，则比较清新淡雅，放在室内，几乎闻不到它的香味。

三、花语的区别：紫荆花是香港的市花，它的花语为刚劲中的美丽，独特的芬芳。而玉兰花的花语则为温婉淡雅，温文尔雅，与世无争。