枫叶李果实是可以食用的枫叶李果实属于多年生植物，果实富含营养物质，在制作甜品、果酱等方面有很好的应用价值，但不能过量食用，在常规饮食中适量食用即可枫叶李不仅可以食用果实，而且叶子和花朵也可以用来泡茶，因为富含维生素C和其他营养成分，有益于身体健康

红叶李果实的吃法：直接食用、做果干、泡酒等。食用一定要清洗干净，多清洗几遍再进行食用。路边的红叶李果实可以吃，是没有毒性的，但是还是不建议吃，原因有两点。

一是口感上，红叶李的果实口感并不好，酸味比较重，甚至有的会涩口，有苦味，并不好吃。

二是因为生长在路边，污染严重，会被汽车尾气污染，有的还会打农药。

它是能够食用的,而且营养也是非常丰富的。

拓展资料

紫叶李在生长的时候一般是以紫色出现的,一边被栽种在建筑物,花园、公园、草坪里面的,具有非常好的观赏价值。叶面非常宽大,而叶片的两面都是紫红色的,花朵在盛开的时候是淡粉红色的,果实确实深红色的。紫叶李一般是不会结果的,即使结出来的果实也不会多大。紫叶李中含有丰富的糖分、微量蛋白质、胡萝卜素、烟酸、钙、铁、磷、天门冬素、谷酰胺、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、脂肪、等等物质在里面。它具有补中益气、润肠通便、止渴、养阴生津等等功效。特别是针对于心悸气短、闭经、便秘、瘀血肿痛、面黄肌瘦等等症状的患者是适合食用的。